Puedes hacerlo con virtuemart 3. Pero virtuemart en ese apsecto es bastante nuevo. Tienes la posiblidad de incluir vendedores y a esos vendedores, asignarles grupo de compradores.
Aunque lo que pides es bastante laborioso y complejo, y debes tener en cuenta que necesitas un sistema estable y completo, que no se trata solo de virtuemart, si no del servidor donde vayas a alojar el sistema, y si no eres programador que conozca bien las API´s de joomla, y el funcionamiento de virtuemart, vas a necesitar apoyo.
La cuestión seria mas bien monetaria. Con dinero se puede hacer todo, pero si como he comentado, eres habil en esas cuestiones, el coste, puede ser tu tiempo y el del servidor. Minimo un VPS potente.
Virtuemart esta preparado, pero siempre surjen dudas, y cambios que se necesitan aplicar para que quede como lo quieres exactamente.
Tambien puedes empezar instalando un virtuemart y ver como funciona y hasta donde pudes llegar con el mismo y sopesar si es viable empezar con un sistema que no es del todo a tu gusto, pero si que te permita empezar a generar dinero e ir mejorando con el tiempo, hasta dejarlo a tu gusto.
Para las actualziaciones joomla y virtuemart a mejorado mucho, pero en cuestión de virtuemart debes elegir una plantilla bien preparada, para que cuando actualices, no se te vaya todo al traste, ya que virtuemart emplea la tecnica Template Override para los estilos de los apsectos generales de la vista detalle de cada producto, entre otros.
Saludos