Hola, me respondo a mi mismo, igual y alguien tiene el mismo problema. Pues nada es simplemente que cuando se adiciona el idioma español el Virtuemart crea algunas tablas como por ejemplo virtuemart_products_es_es ó virtuemart_categories_es_es, si tienes el idioma del sitio en español predeterminado las nuevas categorias o productos se crean en virtuemart_xxx_es_es y viceversa, asi que he tenido que crear las categorias y productos duplicados, no c si en versiones posteriores de virtuemart se le ha dado a esto una solución. Ah por cierto lo de lo de doble lo he hecho agregando triggers a las tablas es_es. Saludos.