En mi web hay una pequeña aplicación que te puede ayudar a crear un SuperAdmin desde 0 a traves de un form… mete el script en el raiz de joomla, ejecuta en el browser, ofrecele los datos que te pide para la conexion y elige crear un nuevo usuario.
Con el username y password que le des creará el password encriptado y en teoria tendrias que tener acceso, si no es así la cosa es peor de lo que parece entonces.
http://www.joomlanetprojects.com/index.php?option=com_rokdownloads&view=folder&Itemid=3&id=16:tools